Luego de varios años de exitosas temporadas, el espectáculo sensorial Cirque du Soleil JOYÀ, renovó los platillos de su menú, con lo que le imprime nuevos sabores a su sexta temporada, y con la que sigue conquistando corazones y paladares de todo el público.

El estandarte gastronómico de Guadalajara es la torta ahogada. Manjar tapatío que sólo puede ser preparado eficazmente en este lugar, pues para su elaboración hace falta un ingrediente que sólo se consigue en la Perla Tapatía: el birote salado.

Aunque las cocinas regionales de Sinaloa y de otros estados del noroeste y del norte de México fueron reconocidas a nivel nacional más recientemente que algunas del centro, sur y sureste del país, ello se debe al conocimiento más accesible acerca de estas últimas por su proximidad geográfica con la capital mexicana, y no a una mayor calidad o variedad de sus platillos. Las distancias hicieron lo suyo, si bien todas las cocinas regionales de la república son notables, aunque con marcadas diferencias entre ellas.